18 janvier 2017

Tarte aux légumes et sa pâte brisée à l'huile d'olive

Je vous propose une tarte colorée et pleine de légumes avec une pâte faite maison.
L'équipe des Huiles d'olive du Midi de la France m'a proposé de tester leurs huiles, j'étais partante car comme vous le savez déjà je privilégie les produits français notamment quand je fais mes courses, je trouve très importante de consommer français. Ce qui est bien c'est qu'ils valorisent les territoires AOP plutôt qu'une marque. J'ai essayé les différentes huiles qui sont adaptées à chacun avec des goûts plus ou moins intense.



11 janvier 2017

Bretzels

Au marché de Noël de Colmar, nous avons mangé des bretzels natures mais aussi avec du fromage. En rentrant ma mission: en refaire et trouver LA recette qui me fait retourner à Colmar. Après plusieurs essais, je l'ai. Mon mari m'a même dit: "tu m'as réconcilié avec les bretzels !".  Ils sont un peu "boudinés" mais ils sont TROP bons!
Je vous mets quelques photos du marché de Noël de Colmar ...
On peut les faire pour remplacer le traditionnel pain mais aussi à l'apéro plus petit avec dessus du gruyère ou du fromage de chèvre ...




4 janvier 2017

Crème caramel et chantilly au pop corn

Vous connaissez le sirop au pop corn ?! Vous avez déjà imaginé que ça existait ?! Moi personellement pas du tout ... J'ai découvert ce sirop et d'autres produits trop bons dans la dernière box de French cocotte. Certaines d'entres vous ont même eu la chance de gagner cette box, si vous ne connaissez pas je vous laisse découvrir leur site. Dans chaque box, il y a des ingrédients, un ustensile et un livre avec des recettes et astuces.

Avec ce sirop de pop corn, je me suis dit pourquoi pas aromatisée une chantilly et franchement c'était trop bon.



6 décembre 2016

Tartelettes chocolat noisettes

J'adore le chocolat et les noisettes: le mariage parfait !
Voici une recette de tartelettes avec une pâte à la noisettes et un ensemble très facile à faire.


2 décembre 2016

Sablés à la confiture (Biscuits de Noël)

Hummm bientôt Noël et qui dit Noël, dit biscuits ... J'en ai déjà mis sur le blog et pour cette année, il y aura des petits nouveaux. Ceux que je vous propose dans cette recette, ce sont les préférés de mon mari. Je me suis inspirée du blog Les Kids de Sophie en cuisine.


30 novembre 2016

Pain aux 3 farines en cocotte

J'adore faire mon pain le week-end pour le petit-déjeuner ou même pour faire des tartines ou des bruschettas. Je vous propose un pain avec du goût dû à l'utilisation de 3 farines différentes: farine de blé noir, farine semi-complète et farine blanche mais aussi avec pleins de bonnes graines.