Même s'il fait pas très chaud voir froid maintenant, une boule de glace peut être appréciable avec une crêpe chaude, du pain perdu ou une brioche perdue ...
Cette glace a inauguré ma sorbetière qui va sur mon robot.
Ingrédients:
Cette glace a inauguré ma sorbetière qui va sur mon robot.
Ingrédients:
- 30 Carambars ®
- 20 cl de crème
- 5 jaunes d’œufs
- 1/2 L de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre.
Préparation:
- Faire fondre les carambars ® dans le lait avec la crème
- Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre puis y ajouter le mélange carambars ® lait et crème, bien mélanger.
- Remettre sur un feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère (environ 10 minutes).
- Laisser refroidir puis placer la crème au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
- Placer la crème dans votre sorbetière et la faire turbiner pendant 15 à 20 minutes.
Superbe recette, que je note et garde pour cet été. Les carambars ont adore ça à la maison.
RépondreSupprimerMerci pour ta visite, je découvre ta page avec grand plaisir ;)
Bise Céline