2 février 2019

Soupe céleri rave, pommes et pommes de terre







Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 3 pommes (environ 250 g)
  • 1 céleri rave (environ 350 g)
  • 125 g de pommes de terre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • sel
  • 700 mL d'eau
  • les petits plus: croûtons, amandes concassées, persil frais ...
Préparation:
  • Épluchez l'oignon, les pommes, le céleri et les pommes de terre.
  • Coupez l'ensemble grossièrement.
  • Mettez tous les ingrédients dans une casserole, cocotte ou robot cuiseur (type CookExpert)
  • Faites cuire le tout 30 minutes.
  • Mixez, goûtez et salez si nécessaire.




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