2 mars 2016

Galettes de flocons d'avoine et fruits secs

Ce sont des galettes idéales pour le petit déjeuner ou en cas d'encas le matin ou l'après midi avec pleins de bonnes choses à l'intérieur. En plus, c'est une recette super simple.


Ingrédients:

  • 150 g de flocons d'avoine
  • 100 g de fruits secs (j'ai utilisé 40 g de noix, 60 g de noisettes et 20 g d'amandes)
  • 50 g de farine
  • 50 g de sirop d'agave ou miel
  • 80 g de compote de pommes non sucrée
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 80 g de pépites de chocolat


Préparation:

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Broyer grossièrement les fruits secs.
  • Mélanger tous les ingrédients "solide" (flocons d'avoine, fruits secs, farine, sel, sucre vanillé et pépites de chocolat).
  • Ajouter les ingrédients "liquides " (œuf, sirop d'agave et compote)
  • Former des galettes grâce à un cercle


  • Enfourner 10 minutes pour des galettes de 7 cm de diamètre et 15 cm pour des galettes de 8 cm.
  • Laisser refroidir et déguster, pourquoi pas avec de la compote. 







5 commentaires:

  1. Superbes photos comme toujours :-)
    C'est super bon et léger :-D

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  2. Ces galettes sont gourmandes comme tout, parfaites pour les en-cas de 10h !

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    1. Merci beaucoup, tu as essayé de les faire?

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  3. Je cherchais une recettepour utiliser des flocons d avoine, je viens de tester avec ce que j'ai sous la main
    J'ai remplacé la farine par 25 grammes de farine de riz et 25 grammes de farine complète
    Pour les fruits secs : melange de graines de courges , graines de lin, sesame et ccahuetes non salées. Pour lenreste j'ai suivi ta recette , c'est dans le our verdict dans 10 minutes !!
    Anaïs

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  4. Le verdict est sans appel DELICIEUX! Ah oui j'allais oublier j'ai egalement ajouté une cc de melange d'épices pour pain d'épice a la place du sucre vanillé :-)
    Merci pour cette recette !!! Je pense que je vais la faire souvent , d'autant qu'elle est hyper simple, rapide et pas beaucoup de vaisselle !

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