Wok de légumes et nouilles chinoises sauce Aigre Douce

Bientôt le nouvel an chinois et moi j'adore la cuisine chinoise alors je vous propose cette recette. En plus j'ai trouvé une sauce toute faite et je l'ai adoré (je ne suis pas du tout sponsorisée pour cette sauce). J'espère que vous allez aimer cette recette ...

Pour 3 gros mangeurs ou 4 petits

Ingrédients:

• 150 g carottes de couleurs pour plus de fun mais vous pouvez prendre des carottes oranges
• 125 g de courgettes
• 1 à 2 cm de gingembre
• 2 gousses d'ail
• un gros oignon
• 15 cl d'huile
• 2 cuillères à soupe de pousses de soja ou pousses d'haricots mugo
• 200 g de filet de poulet
• 100 g de nouilles chinoises
• 50 g de sauce pour wok aigre douce

Préparation:

• Découper les carottes et la courgettes en fines lamelles.
• Couper finement les oignons, le gingembre et l'ail.
• Couper en morceau le filet poulet.

• Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante.
• Mettre l'huile dans le wok, la faire chauffer. Ajouter le poulet et le faire revenir pendant 1 à 2 minutes. Ajouter tous les légumes et l'oignon, ail et gingembre. Ajouter la sauce et remuer et faire cuire pendant 5 minutes puis y ajouter les nouilles égouttées et mélanger.