Tu trempes, je trempe, nous trempons ... !
Pour une 1ère je participe à un non concours ... Le principe: tous réfléchir sur un même thème, connaitre d'autres blogs et faire connaitre son blog
C'est Stéphanie qui organise ce concours du blog Tomates sans graines
A la fin de l'article la liste de tous les participants ...
Et en même temps, je vous présente une enseigne que je connaissais pas et que j'ai appris à découvrir grâce à un ensemble d'échantillon qu'ils m'ont fait parvenir. C'est l'idéal pour l'apéro ... C'est Mörsjö deli ici, (ne me demander pas de prononcer le nom ... je vous laisse le soin de le faire). Alors c'est une enseigne qui perpétue la tradition culinaire suédoise (d'où le nom). Ils réalisent le pain polaire suédois "Tunnbrörd" qui est frit dans de l'huile de colza avant d'être assaisonné.
Aujourd'hui j'ai testé:
Pour 1 bol de chaque tartinade
Tartinade oignons, chèvre et échalote
Ingrédients :
-1 yaourt nature
-100g de chèvre frais
-1 gros oignon
-2 échalotes
-2 cuillères à café de moutarde
-1 cuillère à café de vinaigre
-quelques feuilles d'origan
Préparation :
-Épluchez et émincez vos oignons et échalotes et faites les revenir à feu doux pendant 5 minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
-Mixer les oignons et échalotes cuits avec l’ensemble des ingrédients
Tartinade courgette et carré frais
Ingrédients :
-75 g de Carré Frais
-1 courgette
-1 gousse d'ail
-20 g d'amandes émondées
-1 cuillère à soupe d'huile d'olive
-persil
-Sel et poivre
Préparation :
-Coupez la courgette en rondelles et plongez-la dans l'eau bouillante pendant 10 minutes environ.
-Égouttez-les bien, et mixez les courgettes avec la gousse d'ail, le Carré Frais, les amandes, le persil et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
-Réservez au frais au moins 1 heure.
Tartinade Hareng et tomates
Ingrédients :
-200 g de hareng saur
-1 échalote
-4 cuillères à café de sauce de tomates séchées
-ciboulette à volonté
-150 g de Philadelphia
-15 cl de crème fraîche liquide
Préparation :
-Mixer tous les ingrédients
-Goûter et ajuster si besoin.
Liste des participants:
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