Flammenkueche lardons et oignons rouges

Ingrédients :

•           250 g de farine
•           25 ml d’huile
•           10 cl d’eau
•           20 cl de crème épaisse
•           150 g de lardons
•           1 oignon rouge
•       sel

Préparation :

• Préchauffez votre four à 220°C.
• Pétrissez la farine avec l’huile, l’eau, une pincée de sel et obtenez une boule de pâte.
• Étalez la pâte sur un plan de travail fariné pour obtenir un rectangle d’environ 30 cm sur 20 cm.
• Mettez votre pâte sur une plaque avec un papier cuisson.
• Étalez la crème dessus.
• Épluchez l’oignon, coupez-le en lamelles et répartissez-les sur la crème.
• Répartissez les lardons également sur la crème.

Pour réaliser cette recette: j'ai utilisé un plat à pizza perforé anti-adhésif de la marque Ustensiles et cuisine

• Enfournez pendant 15 minutes.