16 janvier 2015

Velouté de petits pois et lardons

C'est une recette simple et très efficace

Temps de préparation: 15 minutes
Pour 4 personnes

Velouté de petits pois et lardons




Ingrédients:
  • 1 oignon
  • 1 grosse boite de petits pois
  • 100 g de lardons
  • 10 cl de crème liquide
  • muscade, poivre.
Velouté de petits pois et lardons

Préparation:
  • Faire cuire les lardons avec les oignons dans une casserole pendant 3 min
  • Ajouter les petits pois égoutté puis ajouter 400 mL d'eau
  • Faire cuire pendant 10 min
  • Mixer et assaisonner à votre goût
  • Bon appétit !

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